Sojayoghurt met amaranth, fruit en kokosvlokken

  • 30 gram gepofte amaranth (of zelf poffen in een pannetje met olie)
  • 120 gram plantaardige yoghurt
  • 2 el agavesiroop
  • 100 gram aardbeien in stukjes gesneden
  • 0,5 tl vanille
  • Fijngesnipperde munt
  • 5 gram kokosschilfers

Bereiding

  • Meng amaranth, plantaardige yoghurt en siroop en vanille
  • Voeg de stukjes aardbei en munt toe
  • Strooi hierover de kokosschilfers
  • opt. Bak de kokosschilfers in een droge pan voor extra smaak

Geef een reactie